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粘醫師消脂保肝專欄 掌握長肌關鍵秘訣|好心肝·好健康

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國內的研究曾指出,只要持續每天能進行中等程度的運動,即使是快走15分鐘,就可以達到養生的目的,這對忙碌的上班族來說更易施行。

運動時間與進食時間點的搭配更是重要,研究建議,在運動後30分鐘內,攝取高蛋白質的新鮮食物,如:無糖豆漿、涼拌豆腐、雞胸肉等,比較容易增長肌肉,如果超過30分鐘或攝取的是碳水化合物,則易使肥肉增長。雖然運動後相對比較容易有飢餓感,但研究發現,即使食量增加,長期的BMI值(身體質量指數)並不會因此而增加。

 

撰稿/粘曉菁(本會執行長、臺大醫院家庭醫學科兼任主治醫師、臺灣大學兼任助理教授、陽明交通大學兼任助理教授)