減重，尤其是減少內臟脂肪，除了改善血糖之外，亦能改善血壓、血脂肪、慢性發炎，進而降低心血管疾病風險。

飲食中攝取過多的熱量是造成體重增加的主因，熱量來自三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪；不同比例及份量組成的飲食型態，只要減少每日總熱量攝取，都可以達到減重效果。值得注意的是，極端的飲食型態，例如極低熱量飲食、低碳生酮飲食，長期下來會導致死亡率增加。飲食選擇的重點在於能夠長期維持適當的體重，並且均衡攝取各種營養素。

撰稿╱曾宇婷（好心肝門診中心內分泌及新陳代謝科主治醫師）