健康刊物肝病資訊

第51期

出刊日:2020-01-15

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臺大醫院牙科部主治醫師陳韻之: 「減重讓我的人生reset(重開機)!」

陳韻之醫師是治療顳顎關節疾病的專家,因為不收初診病人只收轉診病人,還被媒體封為「隱藏版」名醫;然而,他忙於解決病人的問題,卻疏忽了自己的狀態,兩年前體重飆破100公斤,甚至影響他的心肺功能,不得不藉由減重手術來挽回健康。他說,手術後,他變回三十幾歲時的體重,穿回三十幾歲時的衣服,感覺人生重新reset了!
 
撰稿╱黃靜宜
 
陳醫師臺大牙醫學系畢業後,曾經遠赴瑞士留學取得博士學位,回台後還不到40歲,意興風發,身材也很標準。只是隨著工作忙碌,體型也慢慢趨向「橫向發展」。現在,年輕時的衣服一件件被他「穿回來」,陳醫師笑著說:「我彷彿回到三十幾歲剛從歐洲回來台灣的狀態。減重某種程度是reset,reset的感覺非常好!」
 
身高174公分的陳醫師說,他一直都不瘦,高中畢業時就已經78公斤,5年前又因罹患慢性病,體重一路增加。兩年前因病需要動手術,卻因體重破百、心肺功能不佳,被醫師「退貨」,建議他先減重再說。由於這時已到了不能不再正視肥胖問題的時候,加上時間緊迫,幾經思考後,他選擇了可以較快展現成效的減重手術。
 
縮胃手術甩掉21公斤
他是在2017年6月接受俗稱縮胃手術的胃袖狀切除手術,由臺大外科楊博仁醫師主刀。手術前,他的體重高達103公斤,手術後兩個月,體重宛如溜滑梯一下子降到82公斤,整整甩掉21公斤。學生看了都驚呼:「老師你整整小一號了!」
受訪當天,他穿著十幾年前買的西裝外套,看起來還有點鬆垮;褲子則是新買的,因為腰圍從手術前的40腰,瘦回34腰。瘦下來的他,甚至連腳的尺寸都變小一號了。除了身材改變,當然,最重要的是之前抽血報告因肥胖而異常的紅字,也大多恢復到正常範圍。
 
肥胖致膝蓋受損
還有睡眠呼吸中止症
陳醫師說,之前體重破百,還讓他膝蓋負荷太大而受損,「連回家都是挑戰。」因為他家住4樓公寓,沒電梯,出門或回家,爬樓梯總是氣喘吁吁,得分三趟才能完成,影響所及,非必要他變得不愛出門,活動量愈來愈少,形成惡性循環。
現在,瘦下來的他,出門當然不是問題,還十分樂意替家人跑腿買宵夜。
 
他也不諱言,他身兼臺大醫院睡眠中心團隊成員之一,專精呼吸睡眠障礙與夜間磨牙之牙科治療,但在減重前,自己的體型在病人面前顯得「很沒說服力」,而且他也有睡眠呼吸中止症,曾經配戴牙套改善。而在他順利減重後,睡眠品質果然好多了。有些老病人看到他的變化十分好奇,他也大方分享自己的心路歷程,鼓勵肥胖病人應盡早減重。
 
吃飯前先看菜單「精挑細選」
動了縮胃手術,除了找回健康,最明顯的改變就是食量大減。以水餃、鍋貼來說,頂多吃3、4顆就飽了。平日外食吃便當,他會盡量吃菜、吃肉,飯不吃或少吃。
儘管吃得不多,但親朋好友聚餐還是照常,只是他養成先看菜單的習慣,把有限的胃容量留給最想吃的幾道菜,其他料理就毅然放過。若是去日本料理餐廳,他最常點烤魚,頂多再吃點少量的茶泡飯,就覺得很享受了。
 
過去,他是美食主義者,吃得多、也吃得快;現在他仍享受美食,只是懂得適可而止,而且很快就有飽足感。加上他年輕時留學瑞士早已吃遍各大美食,所以節制口腹之慾對他來說並不是問題。但他也說,如果年輕時就動減重手術,也許美食當前就不一定能忍受了。
 
縮胃手術有胃食道逆流副作用
仍需提防復胖
他也強調,當初選擇動縮胃手術,仔細考量過利弊得失,現在術後已經兩年多,他覺得最大的困擾就是胃食道逆流的副作用,得長期服藥控制;但是比起先前肥胖帶來的種種不便以及病痛,「對我來說好處遠多於壞處。」
 
不過,動了縮胃手術也不是從此一勞永逸,還是得小心復胖。陳醫師說,朋友跟他說過一個笑話:「減肥有什麼難?我已經減了20年了!」他聽了開心大笑之餘,也不免自我提醒,即使是動過手術如他,都還是得持續控制飲食,以免體重反彈!
圖說:陳韻之醫師動減重手術前熱愛美食,體重一度破百(左);手術後降到82公斤左右,腰圍也小了6吋。

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